Nutrición

Recetas para bebés a partir de los 6 meses

Aporte de 340 Kcal/día

Sopa crema de cebada

Ingredientes

  • 1 taza de caldo de verduras casero.
  • 2 cucharadas soperas de cebada.
  • 3 cucharadas soperas de pollo cocido y picado finamente o procesado.
  • 100 g de queso crema (doble crema).

Preparación

  • Colocar el caldo en una cacerola y calentarlo.
  • Agregar la cebada y revolver bien hasta que esté cocida.
  • Agregar el pollo y el queso.
  • Mezclar todo.

Puré de manzana roja y banana

Ingredientes

  • 1 banana pequeña, bien madura.
  • 1 manzana roja pequeña.
  • 1 taza pequeña de leche materna.

Preparación

  • Pelar la banana, retirar los hilos y pisarla con un tenedor hasta formar un puré.
  • Pelar la manzana, retirar las semillas y rallarla.
  • Para que este plato sea aún más nutritivo para su bebé, agregue al puré leche de la mamá y mezclar.

Papilla de pollo y ahuyama

Ingredientes

  • 200 g de pollo sin piel, cortado en cubos grandes.
  • 1 trozo pequeño ahuyama cortada en cubos grandes.
  • 100 g de queso crema (doble crema).
  • Agua segura, cantidad necesaria.

Preparación

  • Hervir el pollo en cubos.
  • Hervir la ahuyama, hasta que esté tierna. (Es preferible cocinar al vapor para conservar mejor los nutrientes).
  • Procesar en la licuadora todos los ingredientes o pisar con un tenedor.
  • Agregar el queso crema.

Harina de maíz con ahuyama

Ingredientes

  • 1 trozo pequeño ahuyama, cortada en cubos grandes.
  • 1 papa negra mediana, pelada y cortada en cubos grandes.
  • 1 taza de harina de maíz.
  • 3 tazas de agua segura.
  • Queso o cuajada, frescos y rayados. Cantidad al gusto.

Preparación

  • Hervir la ahuyama y la papa y hacerlas puré. (Es preferible cocinar al vapor para conservar mejor los nutrientes).
  • Colocar 3 tazas de agua fría en una olla e incorporar 1 taza de harina de maíz. Revolver bien y llevar al fuego. Hervir durante un minuto.
  • Mezclar la harina de maíz con el puré de ahuyama y papa.
  • Antes de servir, agregar el queso o la cuajada rayada y mezclar bien.

Puré de papa criolla y avena

Ingredientes

  • 3 papas criollas medianas, cortadas en cubos grandes.
  • 2 cucharadas de arveja fresca.
  • 4 cuchadas soperas de avena en ojuelas.
  • 1 taza pequeña de leche materna.

Preparación

  • Hervir las papas y las arvejas, hasta que estén tiernos y hacerlas puré. (Es preferible cocinar al vapor para conservar mejor los nutrientes).
  • Colocar 3 tazas de agua fría en una olla e incorporar las 4 cucharadas de avena en ojuelas. Revolver bien y llevar al fuego. Hervir durante 1 minuto.
  • Mezclar la avena en ojuelas con el puré de papa criolla y arvejas.
  • Para que este plato sea aún más nutritivo para su bebé, agregue al puré leche de la mamá y mezclar.

Papilla de carne y verduras

Ingredientes

  • 200 g de carne res, sin grasa, ni partes duras, cortada en cubos grandes.
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en cubos grandes.
  • 2 papas negras medianas, peladas y cortadas en cubos grandes.
  • 2 rodajas de calabacín o 2 habichuelas.
  • Agua segura, cantidad necesaria.
  • 100 g de queso crema (doble crema).

Preparación

  • Hervir la carne en cubos.
  • Hervir todas las verduras, hasta que estén tiernas. (Es preferible cocinar al vapor para conservar mejor los nutrientes).
  • Procesar en la licuadora la carne junto a las verduras y el queso.
  • Si no tiene licuadora, pique muy finamente la carne, haga un puré con los demás ingredientes y mézclelos.

Puré de banano, espinaca y avena

Ingredientes

  • 6 hojas de espinacas bien lavadas.
  • 1 banana pequeña, bien madura.
  • 4 cuchadas soperas de avena en ojuelas.
  • 1 taza pequeña de leche materna.

Preparación

  • Pelar la banana, retirar los hilos y pisarla con un tenedor hasta formar un puré.
  • Hervir las hojas de espinaca aproximadamente por 2 minutos. (Es preferible cocinar al vapor para conservar mejor los nutrientes). Escurrir las espinacas.
  • Colocar 3 tazas de agua fría en una olla e incorporar las 4 cucharadas de avena en ojuelas. Revolver bien y llevar al fuego. Hervir durante 1 minuto.
  • Procesar en la licuadora las espinacas, el puré de banana y la avena en ojuelas.
  • Para que este plato sea aún más nutritivo para su bebé, agregue al puré leche de la mamá y mezclar.

Papilla de pollo y arroz

Ingredientes

  • 100 g de arroz.
  • 200 g de pollo sin piel, cortado en cubos grandes.
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en cubos grandes.
  • 2 cucharadas de arveja fresca.
  • 1 cucharada de aceite de girasol.

Preparación

  • Hervir en agua el arroz. Asegurarse de que quede muy bien cocido.
  • Hervir el pollo en cubos.
  • Hervir la zanahoria y las arvejas. (Es preferible cocinar al vapor para conservar mejor los nutrientes).
  • Procesar en la licuadora, todos los ingredientes.
  • Antes de servir, agregar el aceite y mezclar bien.

Puré de hígado y vegetales

Ingredientes

  • 2 cucharadas soperas de cebolla picada.
  • 100 g de hígado.
  • 1 cucharada sopera de aceite de girasol.
  • 1 papa negra pequeña cortada en cubos.
  • 100 g de yota hervida.

Preparación

  • Cocinar la cebolla en un poco de agua hasta que esté transparente.
  • Agregar más agua y luego el hígado en cubos pequeños y cocinar hasta que su interior cambie de color.
  • Incorporar la papa negra y la yota y cocinar por 20 minutos, hasta que todo esté tierno.
  • Procesar en la licuadora, todos los ingredientes o pisar con un tenedor.
  • Antes de servir, agregar el aceite y mezclar bien.

Papilla colorida enriquecida con leche materna

Ingredientes

  • 1 zanahoria cortada en cubos grandes.
  • 1 trozo de ahuyama cortado en cubos grandes.
  • 1 papa negra pequeña cortada en cubos grandes.
  • 1 pedazo de queso o cuajada, frescos.
  • 1 cucharada sopera de aceite de girasol.
  • Leche materna de mamá. Cantidad necesaria.

Preparación

  • Hervir la zanahoria, la ahuyama y la papa, hasta que estén tiernos. (Es preferible cocinar al vapor para conservar mejor los nutrientes).
  • Agregar el queso o la cuajada a la mezcla anterior, hasta que éstos se derritan.
  • Cuando el queso o la cuajada se hayan derretido, agregar la leche materna, mezclar todo y apagar al fuego.
  • Procesar en la licuadora, todos los ingredientes o pisar con un tenedor.
  • Antes de servir, agregar el aceite y mezclar bien.